Freekeh (Graan) uit Palestina - 700 Gram

Het oergraan vol smaak en voedingswaarde

Nootachtig, voedzaam en traditioneel geroosterd

Freekeh is een eeuwenoud graan dat nog altijd op traditionele wijze wordt verbouwd in Palestina. De tarwe wordt jong geoogst, wanneer de korrels nog groen zijn, en vervolgens boven open vuur licht geroosterd. Het resultaat is een voedzaam graan met een kenmerkende nootachtige en licht rokerige smaak.

Deze ambachtelijke bereiding zorgt ervoor dat de voedingsstoffen optimaal behouden blijven. Freekeh is rijk aan vezels, eiwitten, ijzer en magnesium – en daardoor een perfecte keuze voor wie gezond én smaakvol wil eten.

Waarom kiezen voor Palestijnse Freekeh?

✔ Authentiek en traditioneel – geroosterd boven open vuur voor extra smaak
✔ Rijk aan vezels & eiwitten – voedzamer dan rijst, bulgur of couscous
✔ 100% natuurlijk – vrij van toevoegingen of conserveermiddelen
✔ Veelzijdig te gebruiken – in salades, soepen, als bijgerecht of vulling
✔ Eerlijk geproduceerd – ondersteunt kleinschalige landbouw & vrouwencoöperaties in Palestina

Crushed of Whole Grain?

🔸 Crushed Freekeh – gebroken korrel, sneller gaar en zachter van structuur
🔸 Whole Grain – hele korrel met meer bite, ideaal in salades of als rijstvervanger

Gebruikstips:
Spoel de freekeh af en kook in water of bouillon (verhouding 1:2,5). Laat 20–40 minuten zachtjes koken, afhankelijk van de gewenste bite. Heerlijk met olijfolie en verse kruiden, of als basis voor een voedzame maaltijdsalade.